cas 100-52-7 PHBA P-Hydroxybenzaldehyd Benzaldehyd
Anwendung
Lebensmittelzusatzstoffe
Beschreibung
Das typische Benzaldehyd-Aroma ähnelt dem von Mandeln.Tatsächlich ist diese flüssige organische Verbindung der Hauptbestandteil von Bittermandelöl oder Aprikosenöl und wird aus verschiedenen natürlichen Quellen gewonnen.Als Aromastoff wird oft synthetisch gewonnener Benzaldehyd verwendet, der die Wirkung von Mandelextrakt imitiert.Dieses synthetische Produkt wird zum Hinzufügen von Essenz zu Kuchen sowie zu mehreren anderen Backwaren verwendet.Es kann als spezieller Kopfduft verwendet werden und kann in Spuren von Blumenaromaformeln wie Flieder, Brandy, Jasmin, Veilchen, Akazie, Sonnenblume, süße Bohnenblume, Pflaumenblüte, Orangenblume usw. verwendet werden. Es kann auch in Seife verwendet werden.Es kann auch als essbares Gewürz für Mandeln, Beeren, Sahne, Kirschen, Kokosnüsse, Aprikosen, Pfirsiche, Walnüsse, große Pflaumen, Vanilleschoten, Xin Xiang und andere Essenzen verwendet werden.Es werden auch Liköraromen wie Rum, Brandy usw. verwendet.
Spezifikation
| Artikel | Normen | Ergebnisse |
| Figuren | Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit | Qualifiziert |
| Relative Dichte (20/20℃) | 1.040~1.047 | 1.043 |
| Brechungsindex (20℃) | 1,544 ~ 1,547 | 1.546 |
| Säurezahl | ≤5,0 | 0,7 |
| (KOH mg/g) | ||
| Probe | ≥98% | 99,05 % |
Vorteile & Funktionen
Benzaldehyd (C6H5CHO) ist eine organische Verbindung, die aus einem Benzolring mit einem Formylsubstituenten besteht.Es ist der einfachste aromatische Aldehyd und einer der industriell nützlichsten.
Anwendungen
Wird hauptsächlich bei der Herstellung von Farbstoffen, Zimtsäure und anderen organischen Verbindungen und in gewissem Umfang in Parfüms und Aromastoffen verwendet.
wird als Lebensmittel- und Aromazusatzstoff verwendet und ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter Backwaren, gefrorene Milchprodukte, Fruchtsäfte, weiche Süßigkeiten, Gelatinepudding, alkoholfreie Getränke, alkoholische Getränke, Bonbons und Kaugummi.
