Lebensmittelzusatzstoff Aroma Duft cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Anwendung
Duft
Tägliche chemische Industrie
Beschreibung
Citronellal ist ein Monoterpenoid, der Hauptbestandteil von Citronellaöl, der ihm sein unverwechselbares Zitronenaroma verleiht.Es spielt eine Rolle als Metabolit und als Antimykotikum.Es ist ein Monoterpenoid und ein Aldehyd.
Citronellal ist ein Hauptisolat in destillierten Ölen aus den Pflanzen Cymbopogon (außer C. citratus, kulinarisches Zitronengras), Kaugummi mit Zitronenduft und Teebaum mit Zitronenduft.Das (S)-(−)-Enantiomer von Citronellal macht bis zu 80 % des Öls aus Kaffirlimettenblättern aus und ist die Verbindung, die für sein charakteristisches Aroma verantwortlich ist.
Citronellal hat insektenabweisende Eigenschaften, und die Forschung zeigt eine hohe Abwehrwirkung gegen Mücken. Eine andere Forschung zeigt, dass Citronellal starke antimykotische Eigenschaften hat.
Aufgrund seines starken Aromas und seiner instabilen chemischen Eigenschaften wird Citronellal nur in einer geringen Menge von Kosmetika wie minderwertigen Flieder- und Maiglöckchen- und Mückenschutzdüften verwendet.Citronellal wird hauptsächlich in Seifen- und kosmetischen Aromaformulierungen verwendet, die Dosierung beträgt weniger als 10%.IFRA hat keine Beschränkungen.Derzeit ist die Menge an Citronelloaldehyd, die in China direkt als Parfüm verwendet wird, nicht zu hoch.Eine große Menge Citronelloaldehyd wird bei der Synthese von Hydroxyl-Citronelloaldehyd und Levo-Menthol und anderen Gewürzen mit breiteren Verwendungszwecken verwendet.
Spezifikation
| Artikel | Normen | Ergebnisse |
| Figuren | Gelbe Flüssigkeit mit starkem Zitrus-, Citronella- und Rosenaroma | Qualifiziert |
| Molekulargewicht | 154.25 | Qualifiziert |
| Molekularformel | C10H18O | Qualifiziert |
| Relative Dichte (20/20℃） | 0,8500-0,8600 | Qualifiziert |
| Brechungsindex (20 ℃) | 1.446-1.456 | Qualifiziert |
| Flammpunkt | 169 °F | Qualifiziert |
| Probe | Citronellal≥96% | Qualifiziert |
Vorteile & Funktionen
Citronellal wird für Lebensmittelaroma, Zubereitung von Zitrusfrüchten und Kirscharomen verwendet, Citronellal wird auch als Modulation und geringer Seifengeschmack, Duftrohstoffe für andere verwendet.Citronellal kann bei der Synthese von Menthol verwendet werden.
Anwendungen
Wird als Fixiermittel, Koordinationsmittel und Einstellmittel für kosmetische Aromen verwendet.
Wird als Aromastoff für Getränke und Speisen verwendet.
Hauptsächlich für die Synthese von Citronella-Alkohol, Hydroxycitronella-Aldehyd, Menthol und anderen Rohstoffen verwendet.
Wird für die Zubereitung von Essenzen verwendet, mit einem starken Zitronen-, Citronella-Rosen-Aroma.
Verwendet als Deodorant, koordinierendes Mittel und variabel, weit verbreitet in der Kosmetikessenz;
